Ristorante LaCupola
im Haus der Wissenschaft
Pockelsstr. 11 / 38106 Braunschweig
Telefon: 05 31 - 1 66 08
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Italienische Spezialitäten in besonderem Ambiente

Speisekarte

Unsere Küche ist täglich, Montag – Samstag
von 11:00 Uhr – 14:30 Uhr und von 18:00 Uhr – 22:30 Uhr für Sie da.
Sonntags haben wir geschlossen.



Antipasti Freddi (kalte Vorspeisen)

Composizione di Verdure
Gemischtes Gemüse in Öl und Kräutern eingelegt 8,50 €

Mozzarella Caprese al Sensore di Rucola
Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Rucolapesto 8,50 €

Vitello Tonnato
Kaltes Kalbfleisch in Thunfischsauce 9,50 €

Carpaccio di Tonno
Carpaccio vom Thunfisch mit Kapern und Olivenpesto 11,50 €

Carpaccio di Manzo su Rucola e Parmigiano
Carpaccio vom Rind auf Rucola mit Parmesan 11,00 €



Antipasti Caldi (warme Vorspeisen)

Involtino di Melanzane
Gefüllte Auberginenröllchene mit Schinken und Mozzarella 8,50 €

Bruschetta Classica
Geröstete Scheibe Brot mit frischen Tomaten und Knoblauch 5,00 €

Polenta con Fegatini di Pollo
Maisgrieß mit Hähnchenleber 9,50 €



Zuppa (Suppen)

Stracciatella alla Romana
Kraftbrühe mit Ei und Parmesan 5,50 €

Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit Sahne und Gin verfeinert 6,00 €

Crema di Broccoli
Brokkolicremesuppe mit Croutons 6,50 €



Insalata (Salat)

Insalata mista
Gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken, Champignons 5,50 €

Insalata Casa con Tonno, Pecorino e Olive
Gemischter Blattsalat mit Thunfisch, Schafskäse und Oliven 9,00 €

Insalata di Rucola
Rucolasalat mit Tomaten, gehobeltem Parmesan und Pinienkernen 9,00 €



Primi Piatti (Nudeln)

Penne con Tonno, Melanzane e Mentuccie
Penne mit Thunfisch, Auberginen und Minze 10,50 €

Spaghetti Agnello, Radicchio e Salsa al Curry
Spaghetti mit Lamm, Radicchio und Currysahnesauce 11,50 €

Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti mit Kapern, Oliven und Knoblauch in Tomatensauce 10,00 €

Tagliatelle Salsiccia e Porcini
Bandnudeln mit toskanischer Wurst und Steinpilzen 12,00 €

Tagliatelle Asparagi verdi e Scampi
Bandnudeln mit grünem Spargel und Scampis in einer leichten Sahnesauce 11,50 €

Ravioli di di Agnello su Crema al Pecorino
Ravioli gefüllt mit Lamm in einer Pecorinosauce 12,00 €

Alle Nudelgerichte auch als Vorspeisenportion erhältlich.



Pesce (Fisch)

Grigliata mista di Pesce
Gemischter Fischteller, gegrillt 19,00 €

Tranci di Salmone ai Capperi e Limone
Lachs mit Kapern in einer Zitronensauce 18,00 €

Languste all Rosmarino su Crema di Ceci
Langustinos mit Rosmarin auf einer Kichererbsencreme 19,00 €

Pescatrice con Vongole
Seeteufel mit Venusmuschel, Olivenöl und frischen Kräutern 19,50 €

Zu jedem Fischgericht reichen wir Gemüse und Kartoffeln.



Carne (Fleisch)

Saltimbocca alla Romana
Drei kleine Schnitzel mit Parmaschinken, Salbei und Käse in einer Weißweinsauce 18,50 €

Involtino di Vitello con Salsa al Pomodoro
Kalbsröllchen gefüllt mit Schafskäse, getrockneten Tomaten und Pinienkernen auf Tomatensauce 19,00 €

Scaloppine ai Tre Pepe
Kalbsschnitzel in einer Cognacsauce mit bunten Pfefferkörnern 18,50 €

Filetti di Agnello Gorgonzola e Pepe verde
Lammfilets mit Gorgonzolasauce und grünem Pfeffer 19,50 €

Filetto con Speck Arrotolato e Crosta al Formaggio
Rinderfilet in Speckmantel und Parmesankruste auf Bratensauce 23,50 €

Lammcarrée
Lammcarrée mit Olivenöl und frischen Kräutern 23,00 €

Filetto al Barolo e Pinoli croccanti
Rinderfilet in einer Barolosauce mit gerösteten Pinienkernen 24,00 €

Petto di Faraona
Perlhuhnbrust mit einer Mandelcremesauce 19,00 €

Zu jedem Fleischgericht reichen wir Gemüse und Kartoffeln.



Dessert

Panna Cotta 5,50 €

Tiramisu 5,50 €

Tartufo
Tartufoeis mit Sahne und Rum 5,00 €

Dessert del Giorno
Dessert des Tages 7,00 €

Dessertwein 4,00 €




Bambini (Kinder)

Tortellini alla Panna
Tortellini in Sahnesauce und gekochtem Schinken 6,00 €

Spaghetti Bolognese
Spaghetti in Fleischsauce 5,50 €

Spaghetti Pomodoro
Spaghetti in Tomatensauce 5,50 €

Pizza Prosciutto
Pizza mit gekochtem Schinken 6,00 €

Bistecca Milanese
Paniertes Schnitzel mit Kartoffeln und Gemüse 7,50 €

Piccata Milanese
Schnitzel im Käsemantel auf Spaghetti 7,00 €

Bruschetta
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten 4,00 €





Alle Preisangaben verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.